Torta de manzanas “Las Ardillas”

 Una de las recetas de pasteleria utilizadas en Cabañas Las Ardillas - vista de las sierras

 Ingredientes:

1 taza de azucar, 1,1/2 tazas de harina, 200 grs. manteca fria cortada chica.

Preparación

Colocar los tres ingredientes en un bol. Con las manos deshacer los ingredientes hasta formar un arenado.

Pelar 6 ó 7 manzanas cortadas finas. Mojarlas con vino dulce y 3 ó 4 cucharadas de azucar.

Colocar en mode enmantecado y enharinado una capa del arenado(manteca, harina, azucar). Luego otra de manzanas hasta concluir con una de arenado.

Batir 3 huevos con 1 taza de leche y bañar la preparación.

Cocinar aproximadamente 45 minutos hasta dorar.

Puede ver mas recetas en Las Recetas de Mónica.

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